雑学書から写真集まで幅広いラインナップ
歴飯ヒストリア-
加来 耕三 ／監修
北神 諒 ／漫画
後藤 ひろみ ／レシピ監修
-
ISBN978-4-8069-1747-2
C0076 \1300E定価1,430円（税込）
- 購入はこちら
-
-
-
-
-
-
- 「食欲」という手頃な欲から、どんどん歴史への興味が
膨らんでゆく一冊でした。 ――乃木坂46・山崎怜奈さん推薦！ - かき氷は、清少納言の時代から愛されていた。家康の命を奪ったといわれる鯛の天ぷら、本当の死因は？など、知られざる歌人や武将たちの素顔が満載のコミックエッセイ。
- 「食欲」という手頃な欲から、どんどん歴史への興味が
-
第１話 紫式部と清少納言 ― かき氷
レシピ：平安の才女も食した あまづらのかき氷と小豆粥
二大女流作家の寂しい晩年
第２話 織田信長 ― 京料理
レシピ：信長が「まずい」と一蹴した 京風の味
「敦盛」と湯漬けを愛して戦場へ
第３話 徳川家康 ― 天ぷら
レシピ：家康の命を奪ったといわれる 鯛の天ぷら
生涯、粗食を貫いた天下人
第４話 徳川光圀 ― ラーメン
レシピ：”副将軍“の好奇心を満たした至福の味 光圀風ラーメン
伯父・義直を真似て明国の知識人を招聘
第５話 坂本龍馬 ― 軍鶏鍋
レシピ：龍馬が最期に食べようとした 軍鶏鍋
龍馬は剣の腕前に自信がなかった
第６話 篤姫 ― 白いいんげん豆
レシピ：篤姫を支えた望郷の味 白いんげんの甘煮
養父の命令で嫁ぎ、徳川家を守る
第７話 西郷隆盛 ― 豚骨
レシピ：戦場や狩場などで食べられた 豚骨
握り飯に味噌を塗った西郷さんの弁当
